24 августа 1853 были изобретены картофельные чипсы.

[bor_odin]

Шеф-повар в виде шутки изобрел чипсы

Легенда гласит, что 24 августа 1853 года Джордж Крам, шеф-повар престижного ресторана Moon Lake Lodgeо, что на курорте Саратога-Спрингс (США), славившегося картофелем фри, приготовил для клиента (по одной из версий это был железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт) коронное блюдо из слишком толстых ломтиков картофеля, за что и был отчитан.

Тогда Джордж Крам сделал для клиента картофель фри из ломтиков «бумажной» толщины. Вопреки ожиданиям шеф-повара такой жареный картофель клиенту понравился. И «Чипсы Саратога» стали фирменным блюдом курортного ресторана.

В 1860 году Крам открыл свой ресторан, на каждом столике которого стояла корзинка с чипсами. Но рецепт их приготовления был настолько прост, что вскоре чипсы стали готовить в других ресторанах, затем — на улицах. 73 года спустя, в 1926 году, американский предприниматель Лара Скадер предложила сразу расфасовывать чипсы в пищевые пакеты.
<<>>

Comments

очень вкусно :)

[phxoxor4jp.livejournal.com]

 Хочу сказать про  национальное блюдо.-это просто сказка! Я сама родом из Актобе -прожила там 30 лет,так не один праздник не обходился без этого блюда.Теперь живя в России ,сын на вопрос, что приготовить на праздник ,просит только беспармак!(дословно переводлится бес-5 пармак -пальцев).Попробуйте не пожаете! 
А я беру рецепты с этого сайта (http://electro-snab.ru/wp-load/).